Le réseau des GASAP

Les petits producteurs font les grands mangeurs

À Bruxelles et en Wallonie...

logo gasapLes GASAP défendent une agriculture non-industrielle, à taille humaine, qui répond à des critères d’ordre social, économique et environnemental et qui vise le maintien de la qualité gustative et sanitaire des produits. Les GASAP veulent faire réfléchir tous les acteurs du partenariat à la question du prix juste.

Dix ans après l’apparition des premiers groupements d’achats solidaires, les GASAP soutiennent plus de 30 producteurs, en Wallonie, en Flandres et à Bruxelles. Parce qu’il offre une vision à long terme sur les cultures et un revenu stable, le système des GASAP permet d’installer plus facilement des gens qui se lancent dans ce métier.

Toutes les deux semaines en général, les producteur.rice.s livrent leurs produits sur le lieu de permanence de chaque GASAP et les mangeur.se.s procèdent à la répartition / distribution des paniers.

Comme il s’agit d’un système autogéré, les mangeur.se.s assurent à tour de rôles la permanence, la gestion des horaires, des paiements et des tâches qui permettent au GASAP de fonctionner.

Selon les GASAP, les produits arrivent en vrac ou en panier. Les paiements se font au moins 3 mois à l’avance, ce qui garantit des revenus réguliers aux producteur.rice.s et leurs permettent de prévoir leurs cultures. Les mangeur.se.s s’engagent pour un an et s’engagent à trouver des remplaçants en cas de départ du GASAP avant la fin de la saison.

Chiffres clés

  • 81 GASAP recensés
  • 30 producteurs

visitez leur siteCette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Le réseau des GASAP et l'énergie durable

En promouvant la production locale de produits bio et des circuits courts, le réseau des GASAP permet de diminuer la consommation d'énergie nécessaire à la production des produits et à leur transport.

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